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Winterpilz, Samtfußrübling - Flammulina velutipes

Winterpilz
Quelle: Wikipedia
Fotograf: Eric Steinert
fotografiert am 26.11.2004 in München am Olympiaberg
Lizenzstatus: GNU-FDL

Essbar! sehr guter Speisepilz !

Vorkommen:

Büschelweiße meist an Laubholz und auch totem Holz; in lauen Winter von Oktober bis April

Hut:

3 - 6 cm breiter Hut; bernsteingelb bis rehbraun; glatte schmierige Oberfläche

Stiel:

Oben hell, nach unten hin dunkel rot bis schwarz; hohl

Fleisch:

Helles cremfarbenes gelb; milder Geschmack, angenehmer Geruch; gummiartige Substanz

Lamellen oder Schwamm:

Weiße bis (blass) hellgelbe Lammellen

Merkmale:

Wächst in der kalten Jahreszeit, im Winter

Ähnliche Arten:

Falscher Samtfuß Rübling

Pilz Beschreibung:

Der Samtfußrübling ist einer der wenigen Pilze die im europäischen Winter wachsen. Er kann auch bei niedrigen Temperaturen gesammelt werden. Meistens findet man ihn büschelweise auf Toten Holz oder Holzstümpfen. Mittlerweile ist er aber auch im Handel als Zuchtpilz zu bekommen.